Afgelopen weekend was er weer een online breakfastclub van onze community. Er werd weer iets super lekker en voedzaam gemaakt. Dit Keer het prefecte tussendoortje om bij de koffie te smullen of uit te delen. Ook kinderen mogen er van snoepen (maximaal 2 per keer)
Op zondag is er dus de wekelijkse breakfastclub van Reflow, daarvoor sta ik met plezier om 9 uur 's morgens op. Weet je wat leuk is, we maken samen via zoom hetzelfde maar elk met onze eigen touch op het einde. Zo heb je tegen het einde van de zoom allemaal pareltjes om op te eten.
Hou jij ook van snacken?
Dan zijn deze chocolade caramel proteine bites iets voor jou.
Moeilijk om te maken? Nee helemaal niet
Veel suiker? Nee tuurlijk niet
Gezond bakken? ABSOLUUT
En met weinig ingrediënten
- 10 Medjoul dadels
- Pindakaas 100%
- F1 vanille
- 50ml water en wat zeezout.
- chocolade (zo puur mogelijk)
- bakpapier
- (nootjes als je daar van houdt, die kun je op de chocolade strooien)
Maar wat moet je nu juist doen om die lekkere snacks te maken.
WEL,
- Mix de dadels met 2 eetlepels pindakaas en 3 eetlepels F1 vanille, 50ml water en wat zeezout.
- Zorg dat de substantie niet te nat is, want dan kan je geen balletjes rollen.
- Smelt ondertussen de chocolade.
- Maak balletjes van het deeg
- Leg de balletjes op het bakpapier.
- Rol de balletjes door de gesmolten chocolade en laat minstens 1 uur in de koelkast staan, zo kan de chocolade stollen.
Enkele tips:
- Zorg dat de substantie niet te nat is, je moet het deeg nog kunnen rollen tot balletjes.
- Te nat? voeg extra F1 of havermout oe aan het deeg.
- te droog? voeg een beetje extra water toe.
S' avonds ging ik op bezoek bij mijn familie en nam ik deze chococlade bites mee, en ja hoor ze waren vol lof over deze snack.
Wie wil deze nu niet maken en proeven :P
Reactie plaatsen
Reacties